La Rose centfeuilles 'Chou' Rosa Groupe Centifolia 'Chou’ est un arbuste non-remontant et très épineux. 'Centifolia' (= cent feuilles) fait référence aux nombreux pétales de ce type de rose. Autrefois considérés comme une espèce hybride (sous le nom de Rosa x centifolia), les rosiers centfeuilles sont maintenant considérés comme un groupe de cultivars. Les premières variétés ont été créées vers la fin du XVIIe siècle en Hollande.

Fiche d'identité

Nom vernaculaire
Rose centfeuilles 'Chou'
Nom scientifique
Rosa Groupe Centifolia 'Chou'
Autres noms vernaculaires
Rose de Grasse, Rose de Mai

Taxonomie

Règne
Plantes - Clade des Plantes Vasculaires
Classe
Dicotylédones (Angiospermes) - Clade des Dicotylédones vraies, Clade des Rosidées, Clade des Fabidées
Ordre
Rosales
Famille
Rosaceae
Genre
Rosa
Groupe de cultivars
Rosa Groupe Centifolia
Cultivar
Rosa 'Chou'

Informations détaillées

Taille
jusqu'à 1,50 m. de haut.
Feuilles
alternes, composées de 5 à 7 folioles ovales finement dentelées, verts plus ou moins clairs.
Tronc
les tiges épineuses sont arquées et retombent légèrement vers le sol.
Fleurs
fleurs parfumées avec de très nombreux pétales, d'un rose qui va du clair au pourpre.
Fruits
les fruits, en forme de petites poires deviennent rouge vif à maturité.
Répartition géographique
hybride d'origine horticole
Période de floraison
de mai à août

USAGES ET TRADITIONS

La rose est distillée pour produire l’huile essentielle utilisée en cosmétologie pour ses vertus adoucissantes, purifiantes, astringentes et tonifiantes. Elle est utilisée pour son incomparable parfum doux et fleuri.
L'eau florale, également très employée, procure une sensation de fraîcheur et de confort sans irriter la peau utilisée pour le corps, les mains, le bain et la douche, le soin du visage.

C'est la rose centfeuilles qui fit la réputation de Grasse. Elle est également connue sous les noms de Rose de Grasse ou Rose de Mai. On utilise ses pétales qui, frais, sont laxatifs. Secs, ils entrent dans la composition du sirop de salsepareille qui est dépuratif.

On emploie l’eau de rose dans la fabrication des cold-cream et des collyres astringents.

On l’utilise aussi dans l’industrie alimentaire.

Symbolique
Les roses peuvent être symbole d'amour, de pureté, de virginité et de sagesse divine.

DANS LE JARDIN

Dans le Jardin des Plantes
Floraison : de mail à août

Localisation dans le Jardin des Plantes
Jardin de roches et de roses

Conseils de jardinier
Il préfère les sols frais mais sans humidité stagnante. Les sols calcaires sont à éviter ainsi que les sols secs. Après floraison, il faut supprimer les fleurs fanées puis en hiver il faut supprimer le bois mort et dégager légèrement le centre du rosier en retirant les branches les plus anciennes. Comme tous les rosiers il doit être placé en situation ensoleillée. Il est rustique. Il appréciera un apport de fumier décomposé qu’il faudra enfouir au pied au printemps. Il peut être multiplié par greffes ou par boutures aoûtées, ou plus facilement en séparant des rameaux enracinés en automne ou au printemps.

Rose centfeuilles © CC BY-SA 3.0 - Michael Wolf

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