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Évènement
22 November 2019
Alimentation : les nouveaux risques invisibles
La distance entre les produits avec lesquels nous composons nos repas quotidiens et leur origine est de plus en plus grande. Cette déconnexion, ainsi que les polémiques croissantes autour des modes de production industrielle en agriculture et en agro-alimentaire font planer des zones d’ombre sur nos assiettes.
