Plantation d’un oranger

Dans le premier cours de culture et d’acclimatation des végétaux dispensé au Jardin des Plantes dès le début du XIX^e siècle, le botaniste et agronome André Thouin enseigne les différentes techniques de jardinage à l’aide de dessins, d’outils et de modèles réduits, mais également par la démonstration dans les carrés du Jardin. Le professeur laisse d’abondantes notes manuscrites.